癌症患者或家屬接受了免疫治療的建議後,常會希望我們能提供在患者日後的飲食及營養照顧上的方向或方法.在日常生活中有許多營養豐富甚至有防癌或抗癌的功效,而且亦不需花大錢就可以購得的食材,常會建議患者可以參考台灣癌症基金會建議的九大類食物,從中攝取對防癌有益的營養素.這九大類分別為:
一、 魚 :可降低膽固醇,動物實驗發現有抑制大腸癌的功效.
二、 十字花科蔬菜:花椰菜、芥菜、高麗菜、白菜、綠花椰菜等,含有豐富的抗氧化維生素C及胡蘿蔔素,能對抗自由基對細胞的傷害.
三、 黃豆:研究證實,每天吃進60公克的黃豆,血中抗癌有效濃度足以抑制一半的乳癌、子宮內膜癌、卵巢癌及前列腺癌的生長。
癌症末期病人照護
台北榮總護理部 張靜安
93年9月3日
根據統計上顯示，癌症末期病人身上同時遭遇3-4種的症狀困擾，好的症狀處理是能讓病人身體的不適症狀減輕，獲得舒適，病人的生活品質才能提高。癌症末期病患一般常見的身體症狀有：疲憊軟弱無力、疼痛、呼吸困難、食慾不振、噁心、嘔吐、失眠、便秘、咳嗽、水腫、口臭口乾、傷口臭味分泌物、腹脹、吞嚥困難等。
癌症末期病患社會資源知多少
台北榮總安寧居家護理師 楊 琪
癌症末期病患與家屬從抗癌的歷程到最終走向癌症末期，常面臨許多困境與挑戰，如果能有足夠的資訊與社會支持系統，相信就能夠減少與降低恐懼與無助感。為增進癌症末期病患與家屬對自身權益與資源的瞭解，進而妥善運用，以期協助末期病患在有限的時間裡，可以享有最好的生活品質，使生命劃下完美的句點。以下針對癌症末期病患常用的社會資源作介紹。
一、 癌症末期病患的福音－「全民健保」
癌症病人如何維持良好的營養狀況
王麗民營養師
良好的營養狀況，對身體健康是非常重要的。一個人如果無法正確的攝取食物，是不可能維持身體的健康。所以，良好的營養與飲食不僅提供了身體能量來源，更是我們身體組織進行修補所不可或缺的。對癌症病人而言，良好的營養更是必要的，因為身體對抗疾病侵襲時，具有營養價值的食物是對抗疾病的最佳工具，所以癌症病人需要比一般健康的人攝取更多的營養。這些額外的營養價值可避免身體虛弱，修補已受傷的組織，以及增加免疫系統能力。
一、 癌症病人常有的營養問題：
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